Beispielmenü
Snack
• Brotzeit: Platten belegt mit köstlichen Wurst und Käsesorten, garniert und mit frischem Bauernbrot serviert.
Fingerfood
• Canapes
• feinste Lachshäppchen
• Shrimps-Spießchen
• Parma-Schinken auf Melonen-Schiffchen
• Schweinemedallions
• "Früchtegarte"
• Pflaumen-Schinken-Bonbons mit Pecorino
• Italienische Schinkenspießchen
• Tomaten-Mozzarella-Spieße
• Käse-Spieße
• Party Hackbällchen
• Chicken Nuggets
2-GANG MENÜ
Vorspeise
• Originale Elsässische Zwiebelsuppe
Hauptgericht (wahlweise)
• Original Wiener Kalbs Schnitzel serviert mit hausgemachten Spätzle wahlweise mit Pommes
oder Bratkartoffeln und einer Salatgarnitur
• Schweinemedaillons a la Bordelaise serviert mit Sandkartoffeln, wahlweise mit Spätzle
oder Pommes und einer Salatgarnitur
3-GANG MENÜ
Vorspeise
• Bauernsalat mit Speckwürfel und Croutons
Hauptgericht (wahlweise)
• Hähnchenbrust in feiner Pommery-Senf-Soße, serviert mit hausgemachten Spätzle und einer Salatgarnitur• Jägerschnitzel mit frischen Champignons serviert mit hausgemachten Spätzle wahlweise mit Bratkartoffel
oder Pommes und Salatgarnitur
• Lachs Steak mit gestürztem Reis auf einem Salsa Spiegel und Salatgarnitur
